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韭苔炒香干

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韭苔炒香干
炒茄子久久 2017-01-27

韭苔炒香干

材料有蒜薹,香干,先把蒜薹洗干净切段,香干切条,把辣椒洗干净切段,先把蒜薹,香干加油爆炒,加辣椒炒一会加虾皮,料酒,生抽,盐在炒一会就可以吃了。味道十分下饭,这道菜老少皆宜,人都可以吃。香干吃法多样,可制作各种美味的菜肴,可以冷拌,可着吃以热炒,可油炸,可以烤着吃。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
韭苔炒香干做法图解1)

1.主料:韭苔、香干 辅料:植物油、盐、青辣椒、头道酱油、鸡精、姜

步骤二
韭苔炒香干做法图解2)

2.把韭苔去掉尾部,洗净切段

步骤三
韭苔炒香干做法图解3)

3.青辣椒洗净切条,姜切丝

步骤四
韭苔炒香干做法图解4)

4.香干切条

步骤五
韭苔炒香干做法图解5)

5.热锅凉油,油热8成下姜丝 、辣椒翻炒出香味

步骤六
韭苔炒香干做法图解6)

6.下香干翻炒出香味

步骤七
韭苔炒香干做法图解7)

7.加韭苔翻炒均匀

步骤八
韭苔炒香干做法图解8)

8.加盐

步骤九
韭苔炒香干做法图解9)

9.加头道酱油翻炒3分钟左右

步骤十
韭苔炒香干做法图解10)

10.加鸡精

步骤十一
韭苔炒香干做法图解11)

11.翻炒均匀即可

喜欢吃香干很香的,可以提前多煎一下韭苔不可以炒太久,出香味,断生即可

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