妈妈的味道
2017-12-03
1.买来的菜心摘洗干净，用清水浸泡十分钟。
2.放入沸水中焯至断生。
3.捞出沥干水分备用。
4.葱切成葱花。
5.蒜切成末。
6.锅烧热后加入少许的油，下入葱蒜炒出香味。
7.下入焯好的菜心翻炒，然后调入花椒粉。
8.调入生抽。
9.调入盐。
10.调入水淀粉，翻炒均匀后，再加入蒜末，稍炒。
11.盛入盘中即可食用。
这道菜不用加过多的调味品，吃的就是菜的原汁原味。
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