1.一碗米饭,皮蛋两个。
2.皮蛋去壳切小块。
3.锅中放适量清水,倒入米饭搅散,大火煮沸转小火熬煮。
4.米饭煮黏稠,加入皮蛋块。
5.加盐搅匀即可。
最后加点葱花更好,粥的稀稠自己定,老人吃可以略稠一些。
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