搬菜的小子
2018-01-02
1.五花肉切成沫。葱姜蒜也切沫。云吞皮备用。
2.五花肉里面加入葱姜蒜沫（葱要用葱白）然后加点五香粉。一点盐。搅拌均匀。
3.取一块皮。包元宝形状。
4.后面的依次包好。
5.包太多了拿冰箱极冻的隔层套上保鲜膜。把抄手排列好。随吃随取。
6.坐锅烧开水。
7.放抄手下去。马上用筷子划动几下。不然会粘煮锅底的、
8.煮至漂浮起来就证明熟了。
9.拿个碗装起来。
10.依次加入生抽。陈醋。辣椒油。最后撒上葱花做点缀。
葱姜蒜沫一定要切的够细，不然吃起来有颗粒感。皮子最好选择比较厚一点。懒煮些。吃起来还更有嚼劲！
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四川抄手