食之韵味
2018-01-23
1.准备食材
2.胡萝卜去头尾，洗净，切成菱形片
3.蒜苗洗净，切段
4.锅内烧油，放入胡萝卜片翻炒至五成熟
5.放入蒜苗的根部炒匀
6.再放入蒜苗的叶子，继续翻炒
7.放盐
8.放鸡精，炒匀即可
9.出锅，装盘。
炒胡萝卜的时候，不建议添加酱油之类的调料，影响胡萝卜的本味，口感反而不好。炒胡萝卜的时候要不停的翻炒，以免炒糊。
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蒜苗炒胡萝卜