青青的烟火生活
2017-11-28
1.准备好西米。
2.锅里加热水烧开。
3.倒入西米，大火沸腾，不断搅拌，转中火煮15分钟左右。
4.看到西米里面有小白点，关火，焖一会。
5.西米会变得晶莹剔透。
6.将西米过凉水，去除胶质，这样的西米比较清爽，有Q弹感。
7.这样，西米就煮好啦~
8.将芒果清洗干净。
9.取出芒果肉。
10.将芒果肉放入料理机，加入牛奶。
11.搅拌成芒果浆，如果喜欢吃比较甜的，这步可以加入适量白砂糖。
12.将做好的西米放入碗里。
13.将打好的芒果浆过筛。
14.加入芒果丁。
15.美味的芒果西米露就做好啦~真是夏日消暑的最佳甜品，冷却后享用更加美味
1、做芒果西米露时，芒果要选择成熟的，芒果味浓郁的较好。2、西米要过冷水，做出来的西米露才会Q弹，爽口。
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