嘿、吃货
2017-11-28
1.肋排斩成段，洗净用水泡30分钟去血污，捞出控净水
2.大蒜剁成泥，挤出蒜水
3.将蒜泥和其它腌料拌入排骨中腌至少2小时
4.腌制好的排骨捡取配料，用生粉挂一道浆
5.锅烧热倒入植物油，烧到3成热，放入排骨中小火炸3分钟，
6.慢慢浸熟，捞出
7.大火再将油烧至8成热，放排骨炸半分钟，
8.颜色成柿红色时捞出控油，即可
第一遍炸时，一定要先浸熟，这样排骨水分不会流失太多，可以保持鲜嫩的口感
如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋…
红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微…
排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护…
松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口…
蒜香排骨