1.胡萝卜洗净,切成小丁。
2.荸荠洗净,去皮,切成下丁。
3.锅中放适量的油,先放胡萝卜翻炒,再加荸荠一起炒,待基本成熟,加适量的盐和适量的水煮,至熟后出锅。
为了保持荸荠的脆,要先炒胡萝卜,然后放荸荠。
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来自食遍天下
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