1.准备食材,杏鲍菇,五花肉,香葱洗净备用(因为切了肉和一个杏鲍菇才想起来要上传,就只能用这个图片了)
2.杏鲍菇切丝(切片亦可),五花肉切小片(比较懒,不想切丝)带肥肉的与瘦肉分开,香葱切小段,葱末与葱头分开放
3.将锅烧干水后放入肥肉,铁锅要先放点油
4.肥肉炸的差不多的时候放入瘦肉和葱头
5.翻炒出香味后倒入杏鲍菇
6.然后放入盐,鸡粉,料酒
7.炒至出水后放入葱末
8.装盘上桌
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