1.把花胶用温水浸软,然后用剪刀剪开若干小块
2.把鸡洗干净,去内脏,去皮,大块大块地切开
3.瘦肉洗干净,不用切开
4.红枣去核,与忋子,姜留用
5.把所有材料和配料放到汤煲里,加水至漫过所有材料,猛火煲开后慢火煲1个钟头40分钟,加入少许盐花后即可饮用
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