1.将乌鸡清洗干净。
2.锅里放水,煮沸,将乌鸡放水里煮1分钟左右,捞出。
3.清洗干净。
4.准备几片灵芝。
5.将灵芝稍浸泡,清洗干净。
6.将枸杞清洗干净,备用。
7.将淮山清洗干净。
8.准备蜜枣,清洗干净。
9.锅里放水,随冷水放入乌鸡,大火烧开。
10.加入灵芝、枸杞、淮山。
11.大火煲5分钟左右。
12.转小火煲煲2小时。
13.加入适量盐甜味。
14.用滤网将浮在上面的油隔掉,这样喝起来不会太油腻,也健康。
15.美味营养的灵芝汤就做好啦!
1、乌鸡飞水再煲汤,可以去除腥味。2、这道汤大约煲1个半至两个小时比较好,营养都留在汤里,鸡肉口感也不错。
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