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家常麻酱拌豇豆

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家常麻酱拌豇豆
对美味来点料 2017-08-01

家常麻酱拌豇豆

豇豆在我们日常中是很常见的蔬菜,也很好种植,产量也是很好上去的一种蔬菜,吃起来清清爽爽的,很是清香。夏季天气炎热,人们的胃口相对的也不是那么的好。就喜欢吃一些清淡一些的菜肴,那这道家常麻酱拌豇豆,就是不错的选择。大家赶快学起来吧!
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常麻酱拌豇豆做法图解1)

1.豇豆洗下灰层摘掉梗部

步骤二
家常麻酱拌豇豆做法图解2)

2.放点盐接水泡5分钟捞出

步骤三
家常麻酱拌豇豆做法图解3)

3.用适量的小苏打或碱面放在盆里用温水化开

步骤四
家常麻酱拌豇豆做法图解4)

4.把洗好的豇豆放进去再泡上15分钟

步骤五
家常麻酱拌豇豆做法图解5)

5.放进烧开水的蒸锅用大火蒸熟即可

步骤六
家常麻酱拌豇豆做法图解6)

6.蒸熟的豇豆颜色绿绿的很漂亮

步骤七
家常麻酱拌豇豆做法图解7)

7.切成段放在盘子里

步骤八
家常麻酱拌豇豆做法图解8)

8.浇上调好的麻酱就可以吃啦

为了使蒸出的豇豆颜色好看必须用碱水浸泡豇豆,其它绿色蔬菜也可以用此方法,调麻酱时就把盐和鸡精放进去,直接搅匀,豆角就不用再放调料,直接浇上麻酱就可以吃了

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