1.黄油切小块软化,注意不要融化哦
2.加入细砂糖,黄油打发发白,体积膨大就可以了,再把蛋液加入黄油中,搅拌均匀!
3.低筋面粉过筛到打发好的黄油内。
4.用刮棒揉好面团,可以放入冰箱冷藏30分钟
5.冷藏好的面团,分成等量包入肉松,一定要包好,千万不要有开口哦
6.用叉子在饼干上压出形状,涂上蛋液,撒上芝麻!(这步可省略,可以直接包好放入烤盘入烤箱)180℃,15分钟左右
7.烤好后的肉松饼干,烤到上色就可以了,注意观察哦,不要烤糊了~嘿嘿,大家一起动手吧~
1、喜欢吃甜一点的可以适当加糖15g左右,不建议减糖了哦!个人本来不太喜欢吃太甜,所以这个糖不用再减量了。
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