弱水小小厨
2018-02-20
1.准备好猪肉、胡萝卜、木耳、香葱、饺子皮
2.将胡萝卜、木耳切碎，锅烧热加油倒入胡萝卜、木耳稍微炒下不用熟透，装起
3.将肉剁碎，葱切碎和炒好的胡萝卜、木耳一起放在碗里加入适量盐、味精、酱油、生粉少量清水一起搅拌上劲
4.将馅、饺子皮、半碗水、托盘放好
5.拿一张饺子皮包入适量馅，用手指蘸点水将饺子皮边缘抹些水、封口
6.依次放好包好的饺子直至包完
7.饺子包好后，先将锅里的水烧开了，再把饺子放上去蒸大概15分钟左右就熟了
8.蒸饺子的时候，用辣酱或老干妈、大蒜、醋调好蘸汁
饺子馅可以放冰箱冷藏会，包的时候不容易漏汁
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