饭碗摆桌
2017-11-28
1.先制作好蛋糕糊，就是除了蛋白和糖以外的所有材料搅打均匀
2.将蛋白打发
3.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，上下切拌均匀。然后再加入1/3蛋白，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。加入最后1/3蛋白，切拌成图中的顺滑状态。混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色蛋糕糊。将混合好的蛋糕糊倒入8寸的模具里，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来
4.将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来
5.选择蛋糕功能键
6.只是橙子打开了，所以上面塌了，但是还能吃
7.味道还是不错的
蛋白打发步骤：用电动打蛋器把蛋白打至呈鱼眼泡状的时候，加入20克细砂糖。续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入20克细砂糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的20克细砂糖继续打发。当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
蛋糕