小肉丸子
2018-02-02
1.前一天蒸好一锅大馍。
2.第二天将吃剩的切厚片，再配一个鸡蛋。
3.鸡蛋打到碗里，加盐打散。
4.馍片双面蘸上蛋液。
5.锅热倒少量的油，待到油热，将蘸蛋液的馍片逐一放到油锅里，中大火煎至两面焦黄即可。
6.配上一碗粥，就是一款简单快速、营养全面的早餐了。
1.油一定要热，鸡蛋馍片才能即松软又焦香，还要用中大火来煎。2.大馍一次蒸的多可切片，存放在冷冻层；第二日的吃可放在室温下，不要放在冰箱冷藏室，会变硬的。
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