鸣笛菜娃儿
2017-01-28
1.木耳提前用水泡发好，撕小块
2.芹菜洗净切成段
3.瘦肉切丝，放料酒、盐、生粉，生抽，抓匀腌十分钟
4.葱、姜切好
5.炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入肉丝炒至七，八成熟，盛起
6.另倒油爆香葱、姜
7.放入芹菜翻炒片刻
8.倒入木耳和肉丝，翻炒均匀
9.炒至熟透加入盐和鸡精调味即可
大火快炒
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