谈吃说菜 2017-12-07

主料

• 野生小鱼1份

辅料

• 椒盐适量
• 姜适量
• 干红辣椒适量
• 油适量
• 蒜适量

步骤一

1.小鱼洗干净沥干水份，切好姜、蒜、干红辣椒。

步骤二

2.锅烧热加入适量油，把油加热至八分熟左右，能看到冒烟，然后把准备好小鱼放入油锅里炸。

步骤三

3.把小鱼炸酥捞出备用，这个算半成品吧，其实淡淡的也很好吃。

步骤四

4.把锅里的油倒出来，然后把切好姜蒜辣椒放进去炒一下，然后放入炸好的小鱼，一边翻炒一边撒入椒盐，直到小鱼够味，就可以装盘了。

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