再吃也不胖
2017-11-28
1.准备材料。
2.葱切斜段，西红柿切块。
3.鸡蛋里加一点盐。
4.加入一小勺水。
5.用筷子搅拌均匀成蛋液。
6.锅子加热，倒入适量的油（热锅凉油），倒入蛋液，先别急着翻炒，让蛋液稍微起泡成型。
7.蛋液基本成型后用铲子随意翻炒几下，把炒好的鸡蛋捞出备用。
8.锅里留一点点底油，放入葱白段，炒香。
9.放入西红柿块中火翻炒。
10.炒至西红柿出汁时，放入鸡蛋。
11.小火翻炒，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁，放入适量的盐，鸡精，出锅前撒上葱绿段翻炒两下即可。
我喜欢西红柿块大一点的，如果西红柿汤汁多的，可以把西红柿切的小块一些。
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