柠檬398 2017-11-28

主料

• 豆腐250

辅料

• 盐适量
• 生粉半汤匙
• 香醋半汤匙
• 油适量
• 生抽2汤匙
• 白糖1汤匙
• 葱花2
• 蒜头2瓣
• 胡萝卜2片

步骤一

1.水中加盐，豆腐切块放水中浸泡1小时

步骤二

2.捞出沥水

步骤三

3.鸡蛋打散

步骤四

4.取平底锅热油，将豆腐每块粘上鸡蛋液，入锅煎至两面金黄

步骤五

5.另起锅热油，将蒜粒放入爆香，依次加入胡萝卜、生抽、盐、白糖、香醋、水淀粉调成汁

步骤六

6.装盘，淋上汤汁即可

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