杯子浊酒
2018-02-04
1.黄鳝
2.处理好，用热水烫一下，用手把表面的粘膜洗净。
3.切成段，每段用刀切几刀，这样更入味。
4.起油锅
5.放入姜和大蒜，爆香。
6.放入黄鳝，炒至颜色变白。
7.加料酒
8.加酱油
9.加糖
10.盖上盖，小火烧7-8分钟。
11.撒上小葱
每段鳝段背面都切几刀，更入味。
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