厨房绝活
2017-12-05
1.碗内加入色拉油和酸奶和糖
2.加入鸡蛋黄，搅拌均匀，蛋黄要分次加入哦
3.筛入筋低面粉
4.搅拌均匀成蛋黄糊
5.蛋清加入几滴柠檬汁，打始搅打，糖分三次加入
6.打发好的蛋白为九分发
7.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀
8.把蛋黄糊倒入蛋白中，切拌均匀
9.烤盘内放入纸杯
10.将蛋糕糊放入小纸杯内，倒至九分满
11.将烤盘放入烤箱内，175度30分钟即可
12.成品
酸奶要用浓稠型的，不能是那种饮品类的
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