鸣笛菜娃儿 2017-11-28

主料

• 五花肉1块

辅料

• 油适量
• 大蒜3粒
• 葱1段
• 剁椒酱1勺
• 料酒适量
• 青椒1个
• 姜3片
• 生抽1勺
• 老抽3
• 糖适量
• 红辣椒1个

步骤一

1.准备材料

步骤二

2.五花肉切薄片，青红椒切条，葱切段，姜、大蒜切片

步骤三

3.锅加热放少许油，放入葱姜爆香

步骤四

4.放入五花肉片，

步骤五

5.中火翻炒至肉片金黄出油，把油倒出

步骤六

6.加少许老抽和生抽翻炒上色，盛出备用，老抽加一点点，肉片比较薄，加多会色泽很深的，

步骤七

7.锅内留底油，加大蒜片爆香

步骤八

8.加剁椒翻炒出红油

步骤九

9.加青红椒翻炒断生

步骤十

10.加炒好的五花肉、料酒、糖翻炒均匀即可

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