一把小铲子
2017-11-28
1.把土豆切成滚刀块，然后泡在水里防止变黑
2.切点白菜
3.把鸡腿冲洗干净，用生抽、盐、葱姜蒜腌10分钟，然后焯水，焯水之后再过一下凉水
4.鸡腿焯水时，再切好葱姜蒜备用
5.锅中加入油，等油锅热时先放入大料，再放入葱姜蒜
6.然后放入鸡腿煸炒
7.等鸡腿变色时，加入冰糖翻炒，然后放入土豆，加入酱油和盐
8.再加入白菜（如果不爱吃白菜的可以不放，建议可以放入香菇）
9.翻炒几下，加水
10.加水之后中小火炖20分钟左右即可出锅，撒上香菜，美味出炉！（做完之后觉得土豆和白菜放早了，可以在炖鸡腿出锅前10分钟放进去）
鸡腿先焯水
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土豆炖鸡腿