麦兜小厨
2017-12-04
1.将青椒清洗干净
2.去掉青椒蒂
3.横切开青椒
4.将里面的籽和筋剔除，这样可以减少辣味
5.再清洗干净，沥干水分
6.锅中放适量油，将青椒放入煎制
7.一面变焦后翻面煎制另一面
8.全部煎好后盛出
9.锅中留少许油，放入葱碎爆香
10.将青椒放入
11.加入酱油
12.放入少许醋
13.加入白糖
14.放入少许盐
15.大火烧制
16.直至汤汁都吸收进去，关火
17.虎皮尖椒就可以享用啦。
煎的时候尽量小火慢煎，切记火大烧焦了。颜色比较浅的尖辣辣味会轻一些，大家可以根据自己的口味在选择尖椒的时候注意哈。
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