1.面粉里加入食盐,发酵粉用温水化开,一点点加入面粉里拌匀
2.在保鲜膜上用牙签扎十多个小孔放进冰箱冷藏10小时或以上,发酵成这样了
3.烤盘里上筛入适量高筋面粉,我这里是直接把烤箱当案板了,这几步也可以在案板上操作
4.将面团从容器里盒出来,四周表面洒上高筋面粉
5.分成四份
6.取一团,用手快速地将表面拉紧收向底部
7.用手快速地将表面拉紧收向底部,放进烤盘里静置40分钟 底下记得放入开水,保湿
8.四十分钟之后,发到这么大了。烤箱预热,上下层220度,烤十五分钟即可,这个时间根据自己家的烤箱而定
这是一款带韧性的面包,不适合牙不好的老年人吃。
手擀面,是一种较为家常的面条,口感筋韧,面向浓郁,营养健康,…
市面上有卖各种各样的板筋食品,想要什么味道的都会有什么品种的…
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼,外皮是酥酥脆脆的…
奶酥蜜豆包,是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。…