做饭栀子
2018-03-15
1.面粉加入盐、酵母和水
2.揉成光滑面团
3.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵十个小时以上
4.把面团取出，排出空气，分成小份滚圆
5.擀成牛舌状
6.从一端卷起后，放入烤盘
7.用锋利的刀片划开口子，撒上高粉进行二次发酵后，，放入170度预热好的烤箱，中层，烤15分钟即可
1.这款面包是经过长时间发酵，使得面筋自然生长，所以不需要揉，也不要过多的搅拌。2.这款面包的面团的含水量大，酵母用量少，发酵时间长。
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