夏日快餐
2017-11-29
1.排骨砍小块用清水泡出血水
2.胡萝卜、姜、葱、蒜洗净切好待用
3.排骨飞水
4.洗净浮沫晾干水待用
5.根据个人口味，锅里加少量油放入冰糖炒至糖色
6.加入排骨煸炒至两边金黄
7.加入浸没排骨的清水，把姜葱蒜等一起倒入，放适量酱油和盐，大火烧开，小火再焖40分钟
8.烧到锅里还剩少量水
9.大火收汁即可出锅
做红烧排骨加入适量花椒八角等一起焖会更加美味（不过我们家宝宝不爱吃那种味，所以我就没放了）
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