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口感饱满的酒酿紫薯汤圆

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口感饱满的酒酿紫薯汤圆
果威厨妈 2018-01-16

口感饱满的酒酿紫薯汤圆

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
口感饱满的酒酿紫薯汤圆做法图解1)

1.准备好糯米粉和紫薯。

步骤二
口感饱满的酒酿紫薯汤圆做法图解2)

2.准备好糖桂花、花生和酒酿。

步骤三
口感饱满的酒酿紫薯汤圆做法图解3)

3.紫薯洗净、切片;入微波炉叮熟,压成泥状备用。

步骤四
口感饱满的酒酿紫薯汤圆做法图解4)

4.花生入微波炉叮3分钟,去皮、捣成粉状;加入糖桂花、熟油、面粉;混合拌匀成馅。

步骤五
口感饱满的酒酿紫薯汤圆做法图解5)

5.紫薯泥同一半糯米粉混合,和匀成粉团。

步骤六
口感饱满的酒酿紫薯汤圆做法图解6)

6.另一半糯米粉单独和好成粉团。

步骤七
口感饱满的酒酿紫薯汤圆做法图解7)

7.两种颜色粉团混合起来。

步骤八
口感饱满的酒酿紫薯汤圆做法图解8)

8.分成若干小剂子。

步骤九
口感饱满的酒酿紫薯汤圆做法图解9)

9.汤圆面包入花生馅。

步骤十
口感饱满的酒酿紫薯汤圆做法图解10)

10.分别包完全部汤圆。

步骤十一
口感饱满的酒酿紫薯汤圆做法图解11)

11.锅中水烧开,下入汤圆;煮开点入冷水;如此三次,煮至汤圆浮起在水面。

步骤十二
口感饱满的酒酿紫薯汤圆做法图解12)

12.倒入酒酿,煮开即可。

1、酒酿可以自己做点,随吃随取。2、花生如微波炉叮熟比炒熟要快。3、可以调配自己喜欢的馅料。

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