黑椒粘糖
2018-07-24
1.胡萝卜茭白去皮洗净切条，四季豆去两头撕去筋洗净择小段，西芹洗净斜切条
2.锅里烧开适量水调入少许盐滴两滴油先把胡萝卜四季豆放进去焯3分钟
3.接着放入茭白西芹焯1分钟
4.把蔬菜捞出沥水
5.鸭蛋打进碗里加点盐，白醋打散
6.热油锅倒入蛋液炒熟用锅铲铲成小块拨到锅的一边，锅里另外放少许油烧热
7.倒入蔬菜翻炒一会
8.调入少许盐炒匀
9.调入少许蚝油炒匀
10.把蔬菜和蛋混合炒匀即可
1焯蔬菜的时候水里加点盐是为了入一入底味，滴两滴油可以保持菜的颜色。2先焯胡萝卜和四季豆是因为这两种蔬菜比较不好熟。
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