1.准备几个辣椒洗干净备用
2.将洗干净的辣椒切成辣椒丝
3.香干放入锅里,开水焯一下捞起备用
4.热锅里倒入适量的油,烧开之后倒入辣椒翻炒
5.倒入焯过的香干,加入适量的盐和味精就可以起锅了
香干焯水可以去除豆腥味,水一开就捞起来
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