1.材料:鸡蛋、面粉、牛奶和白糖
2.蛋清蛋黄分离
3.打发蛋清,大泡泡的时候加2大勺白糖
4.接着打,泡泡消失,变细腻的泡沫时,再加三大勺糖
5.接着打发蛋清,打到倒扣容器,里面的蛋白霜不会掉下来。因为有这个电动打蛋器很省事。
6.蛋黄里加一勺油,两大勺糖
7.加牛奶,后来我又加了两勺蜂蜜
8.加面粉
9.搅拌成厚厚的面糊
10.加入三分之一的蛋白霜,搅拌均匀
11.倒入剩下的蛋白霜
12.搅拌均匀后震两下,把底下的气泡震出来
13.倒入模具中,九分满
14.微波炉两个一分半钟
15.三角形的
16.大合照
1、整个过程中无水2、电动打蛋器打发蛋白,用筷子的话真心不靠谱
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