鱼大胃
2018-01-16
1.买来的花蟹要仔细清洗干净。
2.去掉背面的蟹脐，掀开盖子，把腮也去掉，切成两半。
3.坐锅，放油，把切好的花蟹倒入，翻炒至变色。
4.加上料酒、葱姜，放上盐和酱油，再翻炒；最后放上适量的水，煮熟。
蟹的腮很脏，一定要取出并清洗干净。
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炒花蟹