未食尚
2017-12-09
1.准备配菜==辣椒、皮牙子、大蒜
2.空心菜菜干和菜叶分开放
3.锅热后加入大蒜和空心菜，这样大蒜不容易糊，空心菜又可以充分吸收油的热量
4.大火快速翻炒直至菜干变色，加入菜叶后继续翻炒
5.待菜叶开始变蔫的时候加入调料和配菜，然后起锅装盘
菜干和菜叶最好前后放入锅，这样能够保证一起成熟。
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