豆芽菜妹纸
2018-08-13
1.面粉加水揉成团；饧20分钟。
2.坐锅放水，水开后，用剪刀将面团剪入水中。
3.稍煮后，捞出，拔凉（拔过凉的剪刀面吃起来会更劲道）。
4.青南瓜切成丝。
5.小番茄也切开。
6.坐锅，放油；炒南瓜丝和小番茄。
7.加入剪刀面，一起翻炒；最后加水，加盐，煮一会即可。
面粉中不必加酵母，但是必须饧。
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