1.准备好所需食材。
2.将土豆去皮,洗净。
3.将土豆切成小块,装盘备用。
4.将西红柿也切成块状。
5.将葱切成葱花。
6.锅中放底油,大火烧开,油热后加入葱花炝锅。
7.加入适量的花椒面。
8.再将土豆块倒入锅中,翻炒。
9.再将西红柿倒入锅中。
10.锅里加入适量的凉水,没过食材。
11.再倒入适量的酱油,大火炖。
12.开锅后再加入适量的盐。
13.再加入适量的醋,继续炖。
14.炖至土豆软烂,汤汁粘稠时,用勺子背将土豆块捣碎。
15.出锅后再撒上点葱花。
土豆炖的时间长一些才面乎好吃。
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