1.准备材料
2.葱、蒜、姜切末
3.大头菜切丝洗好沥水待用
4.胡萝卜、尖椒切丝待用
5.热锅凉油
6.放葱蒜姜爆香
7.放大头菜炒片刻
8.加入胡萝卜尖椒丝
9.放盐、酱油、十三香
10.倒蚝油翻炒再加一点鸡精翻炒
11.大头菜炒软了就可以出锅了
喜欢吃辣的朋友可以放川椒那就色香味更具全。加蚝油主要是提升菜的美味又丰富营养
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