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颜值高的抹茶饼干

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颜值高的抹茶饼干
煎饼小屋 2017-11-28

颜值高的抹茶饼干

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
颜值高的抹茶饼干做法图解1)

1.先把黄油室温软化后打发,加入细砂糖打至膨胀,颜色变白!

步骤二
颜值高的抹茶饼干做法图解2)

2.分2-3次加入鸡蛋清,用搅拌机打发,至均匀的奶油糊状!

步骤三
颜值高的抹茶饼干做法图解3)

3.低筋面粉、泡打粉、杏仁粉、提前混合,再筛入打好的黄油奶油糊中!

步骤四
颜值高的抹茶饼干做法图解4)

4.搅拌均匀后,再加入过筛的抹茶粉拌匀成抹茶面团!

步骤五
颜值高的抹茶饼干做法图解5)

5.这款饼干我选的是小木盒模具,将面团放入小盒子,用保鲜膜包好放冰箱冷藏约30分钟!

步骤六
颜值高的抹茶饼干做法图解6)

6.冷藏好的面团从模具中取出,用刀切成需要的大小和薄厚,烤箱提前预热,烤盘铺好油纸,把饼干排好!

步骤七
颜值高的抹茶饼干做法图解7)

7.温度160度,中层烤20分钟,熄火,在用余温温10分钟左右即可!

步骤八
颜值高的抹茶饼干做法图解8)

8.烤时可根据自己烤箱的具体情况调整温度和时间,注意观察,不要烤焦了!

根据抹茶粉的不同,适当调整放的多或少,根据个人口味调整吧。

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