1.姜蒜切粒。
2.木耳菜洗净。
3.热油炒香姜蒜。
4.放入木耳菜翻炒。
5.翻炒时,叶子会缩了点儿。
6.炒到这种状态时,加少许盐,生抽调味。继续翻炒。
7.炒到缩到很小了即可关火。
8.上菜了!
炒这种带叶的菜不要炒过了,否则菜叶会变黄不好看了。而且还影响口感!
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