胡妈美食厨房
2017-11-28
1.准备好食材如图。
2.锅内把水烧开，待水开后把面放进去煮三分钟左右即可。
3.利用煮面的时间，把鸡蛋用筷子打散，西红柿切小块，葱切段、大蒜切片待用。
4.把煮好的面捞出过一道凉水。
5.控干水分装碗待用。
6.锅内倒适量油，待油热后把大蒜片放进去爆香注意不要糊了。
7.放西红柿进去炒。
8.再把黄豆芽放进去炒。
9.加适量盐、姜粉、和胡椒粉。
10.炒好后装盘待用。
11.同样锅内倒适量油。待油热后把打散的鸡蛋液放进去炒。
12.把面倒进去再加点豆瓣酱炒。
13.继续把炒好的菜倒进去。加点酱油和醋进去继续炒。
14.加点葱段进去翻炒几下即可出锅。
15.刚好两盘。
忌食：黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用哦。
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