白菜熊萝卜
2018-01-31
1.蒜苔洗净，切成小段。
2.泡椒2个，洗净，切成小段。
3.鱿鱼洗净，去掉黑膜，切成小块。
4.鱿鱼过开水中焯一下。
5.锅烧热，放油，放入蒜苔进去煸炒。
6.加入红椒和姜丝。
7.约炒至7成熟时，放入鱿鱼。
8.倒入一点料酒，加入生抽、老抽，快速翻炒。
9.出锅。
洗鱿鱼时，加入一点盐、一点醋，会更容易清洗。
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