1.豆角淘洗干净,控水
2.切成小段
3.塑料瓶洗后控水后,把切段后的豆角装入瓶中,封紧。
4.豆角装后拧紧,放置3-5天,发酵好要吃打开时要慢慢放气。
5.发酵后的豆角。
6.油热后放葱姜蒜,干辣椒炒出香味,放入肉未炒后,再放入酸豆角煸炒,ok
常温发酵3-5天,不吃就放冰箱冷藏,如怕太酸倒出豆角过水一次。
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