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易做的纸杯蛋糕

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易做的纸杯蛋糕
开心神厨 2017-11-28

易做的纸杯蛋糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
易做的纸杯蛋糕做法图解1)

1.准备所有食材

步骤二
易做的纸杯蛋糕做法图解2)

2.将蛋白蛋黄分开

步骤三
易做的纸杯蛋糕做法图解3)

3.牛奶中加入色拉油,加入15克糖

步骤四
易做的纸杯蛋糕做法图解4)

4.用手动打蛋器搅至完全融合

步骤五
易做的纸杯蛋糕做法图解5)

5.加入蛋黄,分次加,每次加一个

步骤六
易做的纸杯蛋糕做法图解6)

6.用手动打蛋器搅至完全融合

步骤七
易做的纸杯蛋糕做法图解7)

7.分二次加入面粉,每次都用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒

步骤八
易做的纸杯蛋糕做法图解8)

8.蛋清中加几滴柠檬汁,至出鱼眼泡,60克糖分三次加入蛋清中,打至9分发

步骤九
易做的纸杯蛋糕做法图解9)

9.打发好的蛋白取三分之一加入到蛋黄液中,切拌均匀

步骤十
易做的纸杯蛋糕做法图解10)

10.把蛋黄液倒入蛋白中,切拌均匀

步骤十一
易做的纸杯蛋糕做法图解11)

11.装入纸杯,8分满

步骤十二
易做的纸杯蛋糕做法图解12)

12.烤箱170度遇热,放入烤箱,中下层,上下火烤40分钟

步骤十三
易做的纸杯蛋糕做法图解13)

13.成品

烤箱的时间要根据自己的烤箱来定,每个烤箱脾气不一样

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