老方小鱼
2017-11-28
1.食材图
2.土豆洗净去皮切丝
3.切好的土豆丝放入凉水中浸泡，去掉表面淀粉后沥干水分
4.锅中放少许色拉油，爆香葱蒜末
5.倒入土豆丝翻炒片刻
6.放入尖椒丝继续翻炒，加入适量盐调味
7.出锅前放入鸡精
切好的土豆丝用清水多投洗几遍，去掉淀粉，避免炒时巴锅。
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