洗净鸡腿,涂抹少许盐。
将炸鸡粉倒入盘中,将鸡腿均匀地裹上炸鸡粉。
锅中加入可浸没鸡腿的油,加热至六七成热。
4.将裹好的炸鸡粉的鸡腿放入油中炸5-9分钟,中途捞出,浸入清水中,迅即捞起,入锅继续油炸,至鸡腿熟透即可出锅。
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