相望厨海
2017-11-28
1.鸡腿洗净，泡半个种，泡出里面的血水
2.锅里装水冷水下鸡腿、花椒、八角、香葱、姜片、煮开，水开后在煮8分钟
3.煮好的鸡腿拿出来泡冰水。
4.姜蒜切碎
5.红尖椒切碎
6.碗里加辣椒粉、芝麻、红尖椒。
7.起油锅油烧热，一边倒入，一边搅动。
8.加白糖、盐、鸡粉适量
9.把泡好的鸡腿用手撕成小块，调好的料倒在鸡肉上面，腌十分钟，在洒上些花生碎
10.洒上香菜，可是食用。
煮鸡腿时不能煮太久老了就不好吃了。煮好立马泡凉水中这样口感才好。
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