蕴蕴小厨
2017-11-28
1.准备三黄鸡一只，洗干净
2.用牙签在鸡的身上叉满洞
3.在一只盆里加入适量的盐
4.盆里加入适量的糖
5.盆里加入适量的生抽
6.盆里加入适量的黑胡椒
7.盆里加入适量的料酒
8.盆里加入适量的老抽
9.盆里加入适量的披萨草
10.盆里加入适量的迷迭香
11.放入三黄鸡，用手把料汁把鸡肉抹均匀
12.把三黄鸡和所有料汁装入保鲜袋，放入冰箱冷藏12小时以上，中间多次翻面，让鸡更好的入味
13.把三黄鸡穿在烤架上
14.鸡翅部位用锡纸包上，用牙签固定住
15.烤箱提前预热，200度烤1小时，中间多次刷上剩余的料汁
16.成品
现在天热，腌制时要放在冰箱中，多次翻面，鸡才能更好的入味中间多次刷剩余的料汁，味道更好，在料汁中加入一些蜂蜜和醋，皮会很酥，我不喜欢酥皮，没有加，大家可以根据自己的喜好来填加
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