老方小鱼
2017-12-12
1.买来的扇贝放在清水中，吐吐泥沙。
2.再用清水洗干净外壳。
3.放进蒸锅中。
4.盖上锅盖，大火开蒸，水沸后转中火蒸8分钟。
5.蒸的时候我们来调个料汁：把青芥辣，生抽，醋放进碗中，搅拌均匀。把蒸好的扇贝去掉一个外壳，就要以搭配料汁开吃了。
如果不喜欢清蒸，也可以在蒸的时候加入一些蒜末，味道也很不错。
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