私家厨师
2018-01-23
1.瘦肉切块，用料酒，胡椒粉腌制一会
2.鸡蛋打入碗中
3.淀粉面粉2:1，加入鸡蛋液里，加入适量水，调成面糊
4.锅中热油，将肉块裹面糊下油锅炸，熟肉段备用
5.倒去锅内余油，将番茄酱，白糖，醋，加入适量水，按照个人口味调成汁，加入锅中，待汁沸腾，下肉段，翻炒均匀即可
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