青青的烟火生活
2018-01-18
1.原料：丝瓜 花蛤 瘦肉
2.丝瓜 瘦肉切片 花蛤洗净备用
3.准备一锅水烧开，把瘦肉倒入稍煮片刻
4.再倒入丝瓜倒煮开，撇清泡沫
5.等丝瓜煮至软透倒入花蛤
6.加少许盐
7.出锅前滴几滴芝麻油，撒些葱花即可
8.成品
1、花蛤在挑选的时候一定要挑选活的能张口喷水的那种，壳紧闭的最好别买，一般不新鲜。2、买回来的花蛤让卖家倒点水回来浸泡让其张口吐沙，在烹饪之前，花蛤一定要多次冲洗有效的去除吐出来的沙。
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